Mittwoch, 14. März 2012 10:50 | 
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| Zugriffe: 4759
| Rezeptitel: |
Kartoffel-Oliven-Püree |
| Zubereitet durch: | |
| Lokal: | Kahnaletto Restaurant & Schiffsbar |
| Typ: |
Beilage / Vegetarisch |
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Foto: |
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| Veröffentlicht: | 14.03.2012 |
| Vorbereitungszeit: | 8 Minuten |
| Zubereitungszeit: | 15 Minuten |
| Energiewert 100g: | 109 kcal / 458 kJ |
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Zutaten für 4 Personen:
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1 kg Kartoffeln 80 g mildes Olivenöl 40 g Oliven ohne Stein 20 g Butter ca. 0,2 l Milch Salz / Pfeffer |
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Zubereitung:
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Die Kartoffeln kochen und durch eine Presse klein drücken. Die in der Milch aufgelöste Butter dazu geben, würzen und abschließend die Oliven darunter mischen. Je nach Bedarf Portionieren und mit dem Hauptgang servieren. |
| Empfohlenes Gericht: | Gebratenes Seehechtfilet |
| Mediadaten: | Pressebericht Topfgucker Guide |
| Imageclip: | Restaurant Kahnaletto |
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