Dienstag, 06. März 2012 10:50 | 
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| Zugriffe: 6667
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Rezeptitel: |
Warme Gurkensuppe |
| Zubereitet durch: | (Souschef) |
| Lokal: | Wirtshaus Lindenschänke |
| Typ: |
Suppe / Vegetarisch |
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Foto: |
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| Veröffentlicht: | 06.02.2012 |
| Vorbereitungszeit: | 7 Minuten |
| Zubereitungszeit: | 8 Minuten |
| Energiewert 100g: | 28 kcal / 117 kJ |
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Zutaten für 1 Person:
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1/2 Gemüsegurke (grüne Gurke) mit Schale 1 EL gehackte Zwiebeln 1/2 Zehe gehackter Knoblauch 100 ml Fleischbrühe / Gemüsebrühe (vegetarisch) 80 ml Sahne Salz / Pfeffer Öl zum Braten |
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Zubereitung:
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Die Gurke mit Schale in Würfel schneiden und gemeinsam mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten und würzen. Mit der Brühe ablöschen, kurz aufkochen lassen und die Sahne dazugeben. Anschließend pürieren und warm servieren - schmeckt absolut lecker. |
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